聖誕特輯｜4款零失敗的聖誕派對 Finger Food，讓孩子開心、媽媽更有面子！

隨著街道上的聖誕燈飾一盞盞亮起，耳邊傳來 Mariah Carey 的《All I Want For Christmas Is You》，你就知道——聖誕節要來了！

每年的這個時候，身為媽媽的我們總是既期待又怕受傷害。期待的是孩子們拆禮物時那發光的眼神，以及和親朋好友相聚的溫馨時光；但害怕的，往往是那句：「今年的聖誕派對要準備什麼食物？」

如果是叫外送披薩或炸雞，似乎少了一點「儀式感」；但要在廚房揮汗如雨忙活一整天，又讓我們還沒過節就先累垮。

親愛的，今年讓我們優雅一點！

今天要跟大家分享的，是我今年聖誕節的「秘密武器」。只要運用超市就能買到的簡單食材，不用開火（或是極少開火），只需切切、甚至讓孩子一起動手組裝，就能端出媲美五星級飯店下午茶的聖誕造型手指食物（Finger Food）。

這四款點心不僅顏值爆表，擺上桌絕對是手機先吃的焦點，而且有鹹有甜、有蔬菜有水果，兼顧了營養與美味。準備好了嗎？讓我們一起來看看怎麼做吧！

Part 1: 鹹點拼盤——餐桌上的聖誕童話

首先登場的是鹹食拼盤。這一盤端出來，保證所有客人都會發出「哇～好可愛！」的驚嘆聲。我們運用了紅、綠、白這三個最經典的聖誕配色，打造出聖誕樹、聖誕老公公與精緻的開胃小點。

1. 搖曳生姿的「小黃瓜聖誕樹」

這款聖誕樹看起來很有層次感，底座用的是孩子們最愛的水煮蛋，不僅站得穩，還能補充蛋白質。

準備食材：

• 小黃瓜：1條（建議挑選直一點的，削出來的片比較漂亮）
• 雞蛋：3-4顆
• 黃色起司片：1片（用來壓星星，用星星造型叉可省略）
• 美乃滋：少許（作為黏著劑與調味）
• 胡椒鹽巴：少許
• 牙籤或造型叉

製作步驟：

1. 準備基底：將雞蛋煮熟成水煮蛋，剝殼後對半切開，將蛋黃部分取出。蛋黃部分加上美乃滋跟胡椒鹽巴調味，增加風味也增加濕潤度。調味後再填回蛋白中。
2. 製作樹葉：這是最療癒的步驟！用削皮刀將小黃瓜縱向削成薄薄的長片。
3. 組裝：拿一支長竹籤，將小黃瓜片像「摺緞帶」一樣，由寬到窄、S型來回折疊串在竹籤上，模擬出聖誕樹上寬下窄的樣子。
4. 合體：將串好的小黃瓜樹插在半顆水煮蛋上。
5. 點燈：用星星模具壓出起司片，插在竹籤的最頂端。

媽媽的小撇步：

• 小黃瓜片越薄，折起來的波浪會越自然好看。
• 如果孩子不愛吃生的小黃瓜，可以稍微用鹽巴抓醃一下，擠掉苦水再使用，口感會更脆甜。

2. 呆萌可愛的「莫札瑞拉聖誕老人」

這款絕對是派對上消失最快的一道！使用了經典的 Caprese（卡布里沙拉）元素，但變身成聖誕老人的模樣，一口一個剛剛好。

準備食材：

• 小番茄：一盒（挑選圓潤、大小一致的）
• 莫札瑞拉起司球 (Bocconcini) 或起司塊：適量（白色的部分）
• 黑芝麻：少許（點眼睛用）
• 短竹籤或聖誕裝飾籤

製作步驟：

1. 處理番茄：將小番茄洗淨擦乾。在大約 1/3 處切開，大塊的當身體，小塊的（比較尖的那端）當帽子。
2. 切起司：如果你買的是球狀起司，可以直接使用；如果是塊狀，切成適合番茄大小的方塊或圓柱體，這是聖誕老人的臉。
3. 組裝：依序串上：番茄身體 -> 起司臉 -> 番茄帽子。
4. 畫龍點睛：最考驗耐心的一步！用沾濕的牙籤沾取兩粒黑芝麻，黏在起司上當作眼睛。有了眼睛，聖誕老公公瞬間就活過來了！

媽媽的小撇步：

• 起司的水分記得用紙巾稍微吸乾，這樣黑芝麻才黏得住，不會「流眼淚」。
• 如果買不到莫札瑞拉起司，也可以用偏軟質的起司代替
• 如果小孩不怕羅勒的味道的話，還可以在臉的下面加一片羅勒葉，風味更好

3. 大人小孩都愛的「生火腿哈密瓜禮物盒」

在充滿可愛童趣的拼盤中，我們也要照顧一下大人的味蕾。這道是義大利經典的前菜 Prosciutto e Melone，鹹香的生火腿包裹著甜蜜多汁的哈密瓜，鹹甜交織的口感非常高級。

準備食材：

• 綠肉哈密瓜：半顆
• 義式生火腿 (Prosciutto/Parma Ham)：一包
• 造型水果叉

製作步驟：

1. 切水果：將哈密瓜切成約 2-3 公分的正方體，這是我們的基座。
2. 擺盤：將生火腿稍微撕成適合的大小，隨意地、有空氣感地堆疊在哈密瓜上。
3. 固定：插上可愛的星星叉子即完成。

媽媽的小撇步：

• 生火腿不要壓實，要讓它像緞帶一樣蓬鬆，口感才會好，看起來也更有層次。
• 哈密瓜一定要夠冰、夠甜，那個冰涼與火腿油脂在口中化開的對比，是這道菜的靈魂！

Part 2: 甜點時光——鬼靈精怪水果串

吃完了鹹點，當然要來點甜的收尾。看看這盤色彩繽紛的水果串，是不是覺得有點眼熟？沒錯，它的靈感來自經典的聖誕角色——「Grinch (鬼靈精)」！

雖然它長得有點搞怪，但滿滿的維他命C，絕對比讓孩子吃糖果餅乾來得健康一百倍。

準備食材：

• 綠無籽葡萄：一串（選大顆飽滿的）
• 香蕉：1-2根
• 草莓：一盒（挑選圓錐形完整漂亮的）
• 大顆棉花糖：一包
• 藍莓：一盒
• 金色珠珠竹籤

製作步驟： 這款串串的順序至關重要，我們由下往上堆疊：

1. 綠葡萄（身體）：最下面放一顆綠葡萄，這是鬼靈精綠綠的身體。
2. 藍莓（圍巾/衣領）：接著放一顆藍莓，像是他的深色衣領。
3. 棉花糖（臉/脖子）：串上一顆白胖胖的棉花糖。
4. 香蕉切片（帽沿）：切一塊約 0.5 公分厚的香蕉片，當作聖誕帽的白色毛毛邊。
5. 草莓（帽子）：最後戴上一顆紅通通的草莓聖誕帽。
6. 頂端裝飾：竹籤頂端如果有金色珠珠，就像是帽子上的裝飾球，超級完美！

媽媽的小撇步：

• 抗氧化：香蕉切片後很容易氧化變黑，建議切好後稍微泡一下鹽水或檸檬水，就能保持白皙。
• 穩固性：水果的大小盡量挑選直徑差不多的，這樣串起來才會整齊，放在盤子上也不會東倒西歪。

為什麼我推薦這組食譜？

1. 真正的「零油煙」 除了煮雞蛋需要用到水和火，其他所有步驟都只需要一把刀、一塊砧板。這意味著你不用擔心廚房充滿油煙味，可以穿得美美的準備派對食物。

2. 完美的親子共廚活動 這些食譜非常適合讓孩子參與！3歲的小小孩可以幫忙剝蛋殼、洗番茄；大一點的孩子可以幫忙串竹籤、設計聖誕老人的表情。當孩子看到大家吃著他們親手做的點心，那種成就感是無價的禮物。

3. 營養均衡的陷阱 很多孩子不愛吃小黃瓜或水果，但當它們變成了聖誕樹和鬼靈精，相信我，孩子們會搶著吃！這是不著痕跡讓挑食孩子攝取纖維素的好機會。

結語：愛，就是在一起吃頓好吃的

今年的聖誕節，不需要昂貴的大餐，也不需要完美的佈置。只要有家人朋友圍繞在身邊，桌上擺著幾盤用心準備的小點心，那就是最幸福的時刻。

看著照片裡那一串串可愛的聖誕老人和鬼靈精，是不是覺得其實聖誕派對也沒那麼難準備呢？趕快把這份食譜存起來，這週末就去超市採買，和孩子一起動手玩出屬於你們家的聖誕滋味吧！

Merry Christmas! 祝大家都有個暖心又暖胃的聖誕節！

(如果你也試做了這款點心，歡迎拍照上傳並 Tag 我，我好想看看你們做出來的成品喔！)