育兒生活｜親子烘焙・Funsiamo Homekit・在家也能輕鬆做出高水準甜點・韓國麻糬小麵包、美式巧克力軟餅乾、繽紛手指泡芙

居家的這兩個多月，每天都在想要帶艾瑪玩些什麼好玩的

其中一項我們很愛做的就是親子烘焙，不但可以消磨時間，也可以刺激孩子的五感，做完還有甜點可以吃，也因此我們每週幾乎都會有1-2天是做親子烘焙~

最近接觸到Funsiamo這個台北手作甜點烘焙教室，在疫情期間他們也推出了可以在家自己做的Homekit，把所有需要的食材都按照份量分裝好，也把步驟都寫好，只需要簡單準備蛋、牛奶這些家裡一定有的東西就好

我先選了一個艾瑪可以跟我們一起吃的–韓國麻糬小麵包

而且做法超級簡單，是個完全不會失敗的食譜

盒子裡面打開就像這樣，所有需要的材料都已經量好、分裝好，只需要按照步驟加入就好

甚至連手套跟烘焙紙都幫我們準備了，不過我們就是要讓孩子玩感官的，所以就沒有用到手套

作法說有多簡單就有多簡單，就是把Homekit裡面提供的材料通通倒進盆子裡，再加上食譜上標註需要的蛋液跟水，揉捏成團就好了

完全不需要任何技巧，也沒有任何難度，只要會量重量就可以(笑)

打蛋的部分就交給艾瑪幫忙，她非常喜歡敲破蛋殼的感覺，連攪拌蛋液她也非常在行

原本食譜上還說可以用攪拌棒，但我自己實際操作，根本用刮刀拌一拌就完全成團了，也不需要什麼太複雜的道具

成團之後就是分成12顆揉圓，艾瑪真的超愛麵團的觸感，只要捏麵糰她可以捏超級久

接著就準備放入烤箱烤囉~如果家裡是小烤箱或氣炸鍋也完全OK喔~

成品真的超像外面賣的韓國麻糬小麵包~

而且自己做的孩子特別有成就感，一定愛吃

口感吃起來QQ的，芝麻香氣十足，艾瑪一口氣吃了2顆

尤其是剛出爐的時候最好吃~冷了之後可以蓋一張濕的廚房紙巾微波一下，也是超好吃唷！

後來我自己加買了這兩款我自己很想嘗試的甜點：美式巧克力軟餅乾、繽紛手指泡芙

不過裡面有含巧克力的部分我沒有讓艾瑪吃，但還是有讓她一起參與製作的過程

做的時候不知道為什麼她心情非常的好，一邊打蛋一邊給我這超燦爛的笑容，還好有捕捉到♥

美式巧克力軟餅乾的部分我做成有巧克力跟沒有巧克力的兩種版本，讓艾瑪也可以跟我們一起吃

不過我自己覺得真的有點太甜了，下次我應該會再加點麵粉調一下味道，讓孩子吃也更適合

手指泡芙我覺得難度比較高一點，還需要用到擠花袋，我烤出來的泡芙口感有點像孔雀餅乾，但不影響美味程度(笑)

而且做的過程真的很療癒，很適合已經有點烘焙經驗的朋友來挑戰看看

特別是他們家的卡士達味道真好~艾瑪吃了一顆馬上說還要，家人也都讚不絕口

晚上趁艾瑪睡著之後才有時間來好好裝飾一下我的泡芙們，是說原味的泡芙已經被吃了大半(笑)

裝飾完更覺得賞心悅目，在家防疫的日子每天大同小異，就是要做這些美好的事情才能在生活中灑點亮光

在家自己做甜點真的是件非常療癒人心的事，特別是看到自己做出來的成品家人都愛吃的時候更是有成就感

還好有Funsiamo幫我們把材料都準備好，還給了我們個幾乎不會失敗的食譜(笑)

如果宅在家不知道做什麼的話，不如一起來做個甜點吧！

Funsiamo哪裡買→ 點我

另外KKday最近有個宅家Cafe的活動，裡面不但有超多好咖啡，也有超多好吃的甜點~

想在家來一點甜甜，上KKday就對啦！

活動網址：點我

<本文與Funsiamo及KKday合作>