宅配美食推薦｜【愛上新鮮 × 阿基師】牛三寶老饕牛肉爐開箱：真材實料+湯頭超驚豔！火鍋、牛肉麵一包兩吃實測

身為忙碌多工的全職三寶媽，每天最大的煩惱就是三餐要準備什麼，真的是一件消耗心力的事情，加上孩子們常常一下課就進入肚子餓的狀態，因此冷凍即食料理包是我的超級好幫手，最近我們吃到一款被網友推爆的產品——【愛上新鮮 i3Fresh】牛三寶老饕牛肉爐。

據說它不僅肉量驚人，還有阿基師的加持。身為一個追求效率又挑嘴的煮婦，我立刻下單回來實測。這篇心得將會分享這款牛三寶的口感、兩種懶人料理法，以及它獨特的紅燒湯頭為何讓我一試成主顧。

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愛上新鮮牛三寶老饕牛肉爐開箱：1200g 超大份量很有誠意

收到包裹時，拿在手上的沈甸甸手感就讓我先加了十分。打開包裝，這一袋足足有 1200公克 重！這可不是那些只有湯湯水水的調理包，官方標榜固形物（牛腱、牛筋、牛肚）就佔了將近一半（600公克）。

倒出來時真的讓我驚呼，三大主角毫不客氣地佔滿了鍋子，完全不需要為了撈一塊肉而在湯裡大海撈針。對於想要尋找高 CP 值冷凍調理包的人來說，這款的肉量絕對過關。

坦白說我也試過很多牛肉相關的調理包，最怕湯頭死鹹不香、肉又老又硬。但這款【愛上新鮮】牛三寶老饕牛肉爐的湯頭，層次感非常豐富。一剪開包裝倒入鍋中加熱，融合洋蔥、牛番茄蔬菜鮮甜的紅燒香氣立刻飄散出來。

最讓我喜歡的，是它帶了一點點的豆瓣微辣香。它的辣度非常親民，是一種提味、暖胃的「微辣」，我自己覺得國小中高年級以上應該都可以接受的辣度。豆瓣醬煸炒後的鹹香平衡了牛肉油脂，喝起來甘醇順口。在微涼的天氣裡喝上一碗，全身毛細孔都舒展開來。

既然叫「牛三寶」，肉質絕對是決勝關鍵。愛上新鮮這款處理得極佳，完全不需要任何廚藝，就吃到像現燉一樣的口感：

這款產品最大的優點是高還原度又保有變化彈性，它可以是牛肉麵、牛肉冬粉，也可以是滿滿肉料的火鍋。以下分享我的兩種快速料理方式：

適合情境： 一個人的豪華晚餐、宵夜。
作法：
1. 將牛肉爐退冰後，倒入鍋中加熱至沸騰。
2. 小撇步： 若做成牛肉麵，建議不加水，保持湯頭濃郁度以掛住麵條。
3. 另起一鍋水煮寬版拉麵或冬粉，放入碗中。
4. 淋上滾燙的牛肉湯與三寶料，撒上蔥花即完成。

不到 10 分鐘，一碗媲美外頭 250 元等級的三寶牛肉麵輕鬆上桌。我都直接跟我老公收300！(笑)

適合情境： 家庭聚餐、週末圍爐。
作法：
1. 作為火鍋湯底，建議加入 300cc-500cc 高湯或水稀釋。
2. 加入凍豆腐、豆皮（吸湯神器！）、高麗菜、火鍋料等等。
3. 煮滾後，濃醇的湯頭會讓蔬菜變得更甘甜，超級適合冬天跟家人一起圍爐！

整體來說，【愛上新鮮】牛三寶老饕牛肉爐是一款我會無限回購的居家常備美食。它解決了現代人沒時間熬湯的痛點，重點是湯頭非常好喝、肉量實在而且鮮嫩好吃。一包老饕牛肉爐我們家可以吃一餐火鍋或是煮成3碗成人份量的牛肉麵，真材實料的份量讓人覺得非常超值！

產品規格重點整理：

如果你也是牛肉湯控，或者正在尋找冰箱裡的「救急料理」，真心推薦試試看這款。以他的肉量來說他的價格真的非常實惠，而且品質穩定又有阿基師把關。官網也時常有優惠活動，買起來絕對比去餐廳吃划算非常多！